Nuestra historia en el corazón de cada taza
Descubre la profunda herencia y la dedicación familiar que han dado forma a REAL CAFE PANAMA a lo largo de más de un siglo. Conoce los orígenes que nos impulsan y la pasión que ponemos en cada grano.
Los orígenes: Una tradición que comenzó hace más de un siglo
Todo comenzó hace un poco más de 100 años, cuando el abuelo Peña, un hombre colombiano, adquirió la Finca Real. Él se la vendió a su yerno Joselon Real, quien la heredó a su hijo José Real. José, a su vez, ha transmitido su legado a sus hijos y nietos, quienes también son caficultores. Nos enorgullece decir que somos una familia de caficultores de cinco generaciones. Por esta razón, nuestro logo mantiene cinco hojas de cafeto, simbolizando cada generación de nuestra familia. La Finca Real posee poco menos de 23 hectáreas en una zona boscosa de la cordillera coclesana, a una altura de entre 900 y 1200 metros sobre el nivel del mar. Esto la hace propicia para la siembra del café y mantiene microclimas adecuados para el cultivo del cafeto arábico, incluyendo variedades como Típica y Geisha. Los cafetos son cultivados a la sombra de árboles de naranja, mandarina, limón, guaba y plátano, perfectos para su crecimiento. Actualmente, la directora Alexis Real de Ortega coordina la operación y la administración del proceso del café.
Un legado familiar en cada paso del proceso
Lo que hace que la historia de REAL CAFE PANAMA sea única es la profunda implicación familiar en cada etapa del proceso. La directora Alexis Real de Ortega coordina la operación y la administración del café, asegurando que cada detalle se cuide con esmero. El abuelo José y su esposa, la abuela Beatriz Bravo de Real, se encargan del cuidado, siembra y cultivo de cada planta de café con la sabiduría de años de experiencia. Gerardo, el nieto, es el responsable del tostado y empacado, un arte que domina para preservar el aroma y el sabor. El resto de la familia se encarga de la comercialización, llevando nuestro café directamente de la finca a tu taza. Esta dedicación total de la familia garantiza una calidad inigualable y una historia auténtica en cada sorbo.
Calidad y excelencia: Un compromiso que nace en el hogar
Nuestra historia familiar es la base de la experiencia que queremos ofrecer hoy a nuestros clientes. Como familia, siempre buscamos lo mejor de nuestros cultivos para nuestro propio consumo, priorizando la calidad y la excelencia en cada grano. Por eso, con REAL CAFE PANAMA, brindamos lo mejor que podemos dar. Queremos que cada taza te transporte a los sabores, olores y experiencias de tu infancia y juventud, evocando alegría y nostalgia. Nuestro café artesanal busca dar una experiencia sensorial que te permita recordar esos momentos especiales. REAL CAFE PANAMA es un café para recordar, un reflejo de nuestra pasión y dedicación que nace de un legado de más de un siglo.
"REAL CAFE PANAMA no es solo café, es la historia de una familia que pone su corazón en cada taza. Su compromiso con la calidad es incomparable".
Lucho Barria